Pudra de roscove (carob)
In forma de pudra, este inlocuitor al prafului de cacao. Hipoalergenic, recomandat si copiilor.
Indulcitor natural. Poate fi folosit ca faina in copturi (fara gluten)
Printre beneficiile utilizarii pudrei de roscove se numara:
- scaderea riscului de instalare a afectiunilor cardiovasculare: pentru ca pudra de roscove este bogata in polifenoli cu efect antioxidant.
- combaterea manifestarilor refluxului gastro-esofagian: datorita continutului bogat in tanini.
- reducerea riscului de anemie: datorita continutului de fier.
- ameliorarea durerilor de stomac: datorita continutului de fibre, care reduc procesul de fermentatie. Imbunatateste asadar digestia si poate combate balonarea.
- ameliorarea episoadelor diareice: mai ales la copii. De asemenea, normalizeaza temperatura corpului și starea de greata.
- sustinerea sanatatii inimii, muschilor: datorita calciului pe care pudra de roscove o contine.
