Масло какао рафинированное без запаха
Ambalaj 250g, Turcia
Рафинированное какао масло - это масло, или растительный жир, получаемый из какао плодов
Чтобы произвести какао масло, какао бобы проходят много этапов обработки
- Сбор какао плодов
- Чистка и ферментация
- Сушка и обжарка
- Прессование и перетирание - здесь получается тертое какао
- Тертое какао остывает и твердеет
- Прессование, в результате чего получается какао масло и порошок
- Рафинирование - удаление примесей, цвета, сильного запаха,
